Пирог «Бабушкин секрет»

Пирог "Бабушкин секрет"...

 Любимый пирог из детства, приготовленный моей бабушкой, всегда манил гостей за стол. Попробуйте и Вы, рецепт бабушкиного пирога очень прост в приготовлении, вкус его зависит от Вас.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан
• Варенье - 1 стакан
• Мука - 2 стакана
• Яйцо - 1 штука
• Сахар - 3 ст. ложки
• Сода - 0,5 ч. л.
• Уксус (чтобы погасить соду).

Приготовление:

В варенье (я брала яблочное варенье) добавляем соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты. Добавляем кефир и  снова перемешиваем.

Добавляем сахар (по вкусу, смотря, какое варенье). Затем добавляем яйцо и также всё тщательно перемешиваем. И последний ингредиент бабушкиного пирога - это мука. Добавляем ее и перемешиваем.

 Тесто выкладываем в смазанную форму (или покрытую пергаментом, или в силиконовую). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.

 Источник: Пирог "Бабушкин секрет"